Στα πλαίσια του μαθήματος τεχνολογίας τροφίμων, οι μαθητές της Β΄ Γεωπονίας παρασκεύασαν, με την υποστήριξη της υπεύθυνης εκπαιδευτικού Χρυσούλας Λάππα, Ροξάκια. Δόθηκαν στους μαθητές πληροφορίες που αφορούν το γάλα και το πορτοκάλι (ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες).
Ειδικοί στόχοι:
- Εκτέλεση της αλληλουχίας των σταδίων της συνταγής.
- Εξάσκηση λεπτής κινητικότητας χεριών με : τη δημιουργία και κοπή ζύμης για τα ροξάκια, κόψιμο και στύψιμο πορτοκαλιού.
- Χρησιμοποίηση multi για κοπή καρυδιών.
- Καθαριότητα χώρου εργασίας μετά την ολοκλήρωση της παρασκευής του προϊόντος.
